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種子自身狀態和化學成分
更新時間:2017-03-27   點擊次數:8281次
  1.種子自身狀態對干燥的影響
 
  剛收獲的種子含水率較高,新陳代謝旺盛,進行干燥時宜緩慢,或先低溫后高溫,進行兩次干燥。如直接用高溫進行干燥種子容易喪失發芽能力。
 
  2.化學成分對種子干燥的影響
 
  (1)麥、玉米等屬于淀粉類種子。這類種子的組織結構疏松、毛細管粗大,傳濕力強,所以干燥起來比較容易,可以采用較高溫度進行干燥。
 
  (2)蠶豆屬于蛋白質類種子。這類種子組織結構緊密,毛細管較細,傳濕力弱,但種皮卻很疏松易失去水分。干燥時,如采用較高的溫度和氣流速度,種子內的水分蒸發得較慢,而種皮的水分蒸發得較快,使其水分脫節容易造成種皮破裂,不易貯藏,而且影響種子的生活力,所以對這類種子干燥時,盡量采用低溫進行慢速干燥。
 
  (3)菜籽等油質類種子含有大量的脂肪,是非親水物質。這類種子的水分容易散發,可用高溫快速干燥。但油菜籽種皮疏松易破,熱容量低,在高溫的條件下易失去油分,這是干燥過程中必須考慮的。
 
  種子的干燥條件中,溫度、濕度、相對濕度和氣流速度之間存在著一定關系。溫度越高,相對濕度越低,氣流速度越高,則干燥效果越好;在相反的情況下,干燥效果就差。應當指出,種子干燥時,必須確保種子的生活力,否則即使種子能達到干燥,也失去了種子干燥的意義。
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